МоваЯзык
Главная Блоги

Тушенка из кролика

Тушенка из кролика - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 3
Раздел: Тушенка
Поделиться

Тушеное кроличье мясо получается невероятно нежным и буквально тает во рту. Вкус тушенки знаком многим с детства, благодаря бабушкам и дедушкам из деревни. Как оказалось, приготовить в домашних условиях эту закуску очень просто. Рекомендуем заготовить банки впрок – это очень удобно и практично. Если у вас не будет времени на готовку, то вы всегда сможете открыть тушенку и подать ее с гарниром. Для приготовления вы можете использовать любое мясо. Важно, чтобы оно было свежим и без костей.

Видео

Ингредиенты

Филе кролика 500 г.

Соль 1 ч. л.

Лавровый лист 2 шт.

Черный перец горошек 7 шт.

Приготовление

Тушенка из кролика - Шаг 1 1
Тушенка из кролика - Шаг 2 2
Тушенка из кролика - Шаг 3 3
1

Отделите филе кролика от костей и промойте мясо. Дальше обильно посолите и перемешайте. Оставьте на 10 минут.

2

Банки предварительно нужно промыть и обсушить. В ингредиентах указаны продукты для одной банки тушенки. Количество банок подбирайте на свое усмотрение.

3

На дно выложите лавровый лист и пару горошин перца.

Тушенка из кролика - Шаг 4 4
Тушенка из кролика - Шаг 5 5
Тушенка из кролика - Шаг 6 6
4

Каждую банку необходимо заполнить кроличьим мясом. При этом сверху нужно оставить примерно сантиметр пространства.

5

Закатайте банки стерилизованными металлическими крышками.

6

Банки с тушенкой необходимо поместить в автоклаву на 6 часов. Можно также проварить их в воде 5 часов или в духовке.

Тушенка из кролика - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

После банки необходимо тщательно укутать до полного остывания. Храните тушенку при температуре не выше 15-ти градусов.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить