Закуски

Жареные вешенки с чесноком

12
Евгений Клопотенко
Евгений Клопотенко
Евгений КлопотенкоВсе рецепты повара
Жареные вешенки с чесноком

Вешенки – это вкусные грибы, которые очень быстро готовятся. Их можно заготавливать на зиму или делать из них отбивные. Или просто пожарить – получится универсальная пикантная закуска.

Ингредиенты

Вешенки400 г
Чеснок2 зубчика
Подсолнечное масло2 ст.л
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

cook step
1

Помойте 400 г вешенок, срежьте твердую часть ножки и нарежьте крупными кусками грибы. Или порвите их руками.

cook step
2

Очистите 2 зубчика чеснока и мелко порубите ножом.

cook step
3

Разогрейте сковороду из 2 ст. л. ароматного подсолнечного масла. Положите на нее вешенки с чесноком и жарьте, пока из грибов не выпарится лишняя влага и они не станут мягкими. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте гарнир из грибов вешенок и чеснока горячим или охлажденным к столу.

Похожие рецепты

Все рецепты