Жареные вешенки с чесноком

Вешенки – это вкусные грибы, которые очень быстро готовятся. Их можно заготавливать на зиму или делать из них отбивные. Или просто пожарить – получится универсальная пикантная закуска.

Ингредиенты

Вешенки400 г

Чеснок2 зубчика

Подсолнечное масло2 ст.л

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Приготовление

Помойте 400 г вешенок, срежьте твердую часть ножки и нарежьте крупными кусками грибы. Или порвите их руками.

Очистите 2 зубчика чеснока и мелко порубите ножом.

Разогрейте сковороду из 2 ст. л. ароматного подсолнечного масла. Положите на нее вешенки с чесноком и жарьте, пока из грибов не выпарится лишняя влага и они не станут мягкими. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте гарнир из грибов вешенок и чеснока горячим или охлажденным к столу.

Оценить рецепт

4Спасибо за вашу оценку!