Кролик

Рецепты блюд из кролика

Кроличье мясо сегодня популярно как никогда благодаря его диетическим свойствам. Блюда из кролика довольно часто можно встретить в меню дорогих ресторанов, однако блюда из кролика можно приготовить и дома. Как же его лучше всего приготовить? Сначала изучите теорию. После ознакомления с различными рецептами, вы узнаете, как приготовить филе кролика, мясо кролика, печень кролика, окорочка кролика, ножки кролика, шашлык из кролика и т.д. Во время приготовления кролика нужно следовать некоторым правилам. Главное - промариновать кролика и приготовить для него соус. Маринад сделает мясо нежнее и ароматнее. Соус для кролика лучше готовить белый, на основе майонеза, сметаны, молока или кефира. Отличный гарнир для кролика - это рис и картофель.

Пальчики оближешь

Блюда из мяса кролика дают возможность экспериментировать с соусами и маринадами. Если Вы желаете приготовить необычные блюда из кролика, мы можем посоветовать приготовить кролика с апельсинами, с яблоками, с ананасом или даже в шампанском. Эти рецепты можно назвать праздничными. Очень вкусный рецепт - это рагу из кролика с грибами дополненное белым вином. Также можно отметить жаркое из кролика. Способы приготовления кролика зависят от того, какое мясо Вы хотите получить: тушеное или жаренное. Кролика можно готовить в скороварке, пароварке, микроволновке или даже на сковороде. Если Вы выбрали последний вариант, тогда лучше мясо протушить. Нежное мясо кролика от этого только выиграет. Но не забывайте про соус, поливайте им готовое блюдо. Если хотите приготовить жареного или запечённого кролика, тогда лучше используйте пакет для запекания. Готовьте самые вкусные блюда и наслаждайтесь нежным и полезным мясом кролика.