Кролик с шампиньонами на сковороде

4.5

Валерий Пономарь

Валерий ПономарьВсе рецепты повара

Мясо кролика очень нежное и щепетильное. Потому его нужно правильно готовить. Очень удачным решением будет сочетать продукт с шампиньонами и луком.

Ингредиенты

Кролик1 кг (ножки)

Лук1 шт

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Розмаринветочка

Белое вино сухое3-4 ст.л

Шампиньоны400 г

Свиная грудинка100 г

Чеснок3 зубчика

Помидоры2 зубчика

Беконкусочек

Приготовление

Кролик нарезать на небольшие кусочки.

Маринуем 30 минут с луком, солью и перцем, и несколькими ложками белого вина.

На сковороде обжариваем бекон с чесноком до золотистого цвета.

Засыпаем нарезанные шампиньоны и готовим 5 минут

Сверху выкладываем кролика и лук из маринада. Добавляем очищенные от кожуры помидоры.

Готовим на медленном огне под крышкой час. А потом несколько минут без крышки на максимальном огне выпариваем влагу.

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Рыба в соевом соусе

Рыба всегда идеально сочетается с соевым соусом, поэтому предлагаем попробовать этот несложный рецепт. Вы и не заметите, как быстро справились с ...

Виктория Жмайло

Запеканка из баклажанов

Баклажаны – невероятно полезные овощи. Они способны улучшить память, а также служат прекрасным антиоксидантом. Кроме того, употребление баклажанов ...

Ирина Мельниченко

Рыба с овощами в духовке

Полезно и вкусно - это точно про данное блюдо! Сегодня мы будем готовить с вами рыбу с овощами. Благодаря тому, что готовить данное блюдо мы будем в ...

FoodOboz

Рыба с картошкой в горшочках

Сегодня приготовим невероятно вкусную рыбу с картошкой в духовке. Для этого нам понадобится взять несколько глиняных горшочков, с их помощью блюдо ...

Сергей Пугин