Кролик

Рецепти страв з кролика

Кроляче м'ясо сьогодні популярне як ніколи завдяки його дієтичним властивостям. Страви з кролика досить часто можна зустріти в меню дорогих ресторанів, однак страви з кролика можна приготувати і вдома. Як же його найкраще приготувати? Спочатку вивчіть теорію. Після ознайомлення з різними рецептами, ви дізнаєтеся, як приготувати філе кролика, м'ясо кролика, печінку кролика, стегенця кролика, ніжки кролика, шашлик з кролика і т.ін. Під час приготування кролика потрібно дотримуватись деяких правил. Головне - промаринувати кролика і приготувати для нього соус. Маринад зробить м'ясо більш ніжним та ароматним. Соус для кролика краще готувати білий, на основі майонезу, сметани, молока або кефіру. Відмінний гарнір для кролика - це рис і картопля.

Пальчики оближеш

Страви з м'яса кролика дають можливість експериментувати з соусами та маринадом. Якщо Ви бажаєте приготувати незвичайні страви з кролика, ми можемо порадити приготувати кролика з апельсинами, з яблуками, з ананасом або навіть в шампанському. Ці рецепти можна назвати святковими. Дуже смачний рецепт - це рагу з кролика з грибами доповнене білим вином. Також можна відзначити печеню з кролика. Способи приготування кролика залежать від того, яке м'ясо Ви хочете отримати: тушковане чи смажене. Кролика можна готувати в скороварці, пароварці, мікрохвильовці або навіть на сковороді. Якщо Ви вибрали останній варіант, тоді краще м'ясо протушкувати. Ніжне м'ясо кролика від цього тільки виграє. Але не забувайте про соус, поливайте ним готову страву. Якщо хочете приготувати смаженого або запеченого кролика, тоді краще використовуйте пакет для запікання. Готуйте найсмачніші страви та насолоджуйтеся ніжним і корисним м'ясом кролика.