МоваЯзык
Главная Блоги

Жаркое из кролика

Жаркое из кролика - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Жаркое
Поделиться

Самыми популярными сортами мяса, которые используют для жаркого, являются свинина, говядина и курица. Но если вы хотите сделать что-то новое и не такое привычное, приготовьте жаркое из кролика.

Этот сорт мяса очень полезный и обладает необычайной мягкостью. Нежная структура мяса из кролика отлично подходит для сочетания с овощами и хорошо поддается готовке. А в тушеном виде оно способно придать жаркому особый аромат и достаточно необычный вкус.

Видео

Ингредиенты

Кролик 500-700 г

Картошка 1 кг

Лук 1 шт.

Морковь 2 шт.

Сметана 150 г

Кетчуп 100 г

Масло сливочное 50 г

Подсолнечное масло За смаком

Соль По вкусу

Перец черный молотый За смаком

Лавровый лист 1 шт.

Приготовление

Жаркое из кролика - Шаг 1 1
Жаркое из кролика - Шаг 2 2
Жаркое из кролика - Шаг 3 3
1

Перед тем, как начать готовить блюдо, необходимо замочить мясо кролика в холодной воде на полчаса. После нарезаем его на кусочки.

2

Затем мясо необходимо посолить, поперчить и отправить обжариваться на сковородку с разогретым сливочным маслом.

3

Далее можно подготовить овощи. Достаточно крупно нарезаем морковь, лук и картошку.

Жаркое из кролика - Шаг 4 4
Жаркое из кролика - Шаг 5 5
Жаркое из кролика - Шаг 6 6
4

В котел перекладываем поджаренное мясо, лук, морковь, лавровый лист, по необходимости добавляем масло сливочное или подсолнечное. Обжариваем несколько минут, периодически помешивая.

5

Вслед за этим добавляем картошку, сметану, кетчуп или томатную пасту. Все вместе следует хорошо перемешать.

6

Тушим смесь несколько минут, солим, перчим в процессе и заливаем водой так, чтобы полностью укрыть все компоненты.

Жаркое из кролика - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

На слабом огне жаркое должно тушиться около часа, после чего блюдо можно считать готовым.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить