Абрикосовый компот без стерилизации
Абрикосовый компот без стерилизации – это выход для хозяек, которые не располагают значительным количеством времени, но хотят радовать свою семью вкусным, полезным и ароматным напитком круглый год. Если вы познаете азы консервации, то наш быстрый и легкий рецепт приготовления компота – именно то, что вам нужно!
Видео
Ингредиенты
Абрикос на ваш вкус (примерно на 1/3 банки)
Сахарный песок 600 г
Горячая вода 4,5 л
Приготовление
1
2
3
Для приготовления абрикосового компота мы используем 2-литровые банки. В рецептуре пропорции ингредиентов рассчитаны исходя из этого объема.
Абрикосы перебираем. Выбираем только хорошо вызревшие, без механических повреждений и хорошо их моем. Засыпаем целыми абрикосами предварительно простерилизованные банки на 1/3.
Кипятим воду и заливаем потихоньку ею банки.
4
5
6
Накрываем банки крышками и даём постоять минут 20.
Спустя это время воду из банок сливаем назад в кастрюлю и добавляем в нее сахар из расчета 200 г на 2-литровую банку.
Ставим кастрюлю на огонь. Когда сироп закипел, заливаем им банки по самое горлышко.
7
Приятногоаппетита!
Плотно закручиваем банки крышками, переворачиваем вверх дном, накрываем пледом и даем настояться компоту сутки. Через 24 часа компот будет готов и его можно убирать в место для хранения консервации.
Похожие рецепты
