НапиткиЛикер

Апельсиновый ликер на водке

8
20
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Апельсиновый ликер на водке

Сегодня мы предлагаем вам приготовить ликер из апельсинов. Его вкус достаточно сладкий и с очень выраженным ароматом апельсинов. Такой ликер будем потрясающим дополнением любого праздничного стола.

Ингредиенты

Апельсин3 шт
Водка200 мл
Сахар150 г
Вода100 мл

Приготовление

cook step
1

Для начала нам нужно снять цедру двух лимонов используя мелкую терку, снимаем только оранжевую часть.

cook step
2

Апельсины разрезать пополам и выдавить из них сок.

cook step
3

Возьмите кастрюлю, налейте в нее полученный апельсиновый сок и добавьте натертую цедру. Кастрюлю поставьте на плиту и включите огонь. Сок нужно довести до кипения, но ни в коем случае не кипятить. Выключаем огонь и даем соку остыть до комнатной температуры.

cook step
4

Когда сок с цедрой остынет, налейте его в банку и туда же добавьте водку. Накройте крышкой и поставьте в темное место для настаивания на три-четыре дня.

cook step
5

Через три дня смесь процедите через сито, в ликер не должны попасть мелкие кусочки цедры или мякоти.

cook step
6

Возьмите кастрюлю, насыпьте в нее сахар и добавьте воду. Поставьте кастрюлю на огонь, когда сироп закипит, варите его одну-две минуты. Затем плиту выключите и остудите сироп до комнатной температуры, добавьте его в апельсиновый сок с водкой и перемешайте.

cook step
7

Готовый ликер перелейте в бутылку, закройте крышкой и дайте настояться не менее одного месяца, можно дольше. Апельсиновый ликер готов. Наслаждайтесь насыщенным и сладким вкусом апельсинов.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты