![Апельсиновый ликер на водке](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/10/30/foto4.png?size=636x424)
Сегодня мы предлагаем вам приготовить ликер из апельсинов. Его вкус достаточно сладкий и с очень выраженным ароматом апельсинов. Такой ликер будем потрясающим дополнением любого праздничного стола.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/112.png)
Для начала нам нужно снять цедру двух лимонов используя мелкую терку, снимаем только оранжевую часть.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/211.png)
Апельсины разрезать пополам и выдавить из них сок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/312.png)
Возьмите кастрюлю, налейте в нее полученный апельсиновый сок и добавьте натертую цедру. Кастрюлю поставьте на плиту и включите огонь. Сок нужно довести до кипения, но ни в коем случае не кипятить. Выключаем огонь и даем соку остыть до комнатной температуры.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/410.png)
Когда сок с цедрой остынет, налейте его в банку и туда же добавьте водку. Накройте крышкой и поставьте в темное место для настаивания на три-четыре дня.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/510.png)
Через три дня смесь процедите через сито, в ликер не должны попасть мелкие кусочки цедры или мякоти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/30/6111.png)
Возьмите кастрюлю, насыпьте в нее сахар и добавьте воду. Поставьте кастрюлю на огонь, когда сироп закипит, варите его одну-две минуты. Затем плиту выключите и остудите сироп до комнатной температуры, добавьте его в апельсиновый сок с водкой и перемешайте.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/10/31/7.png)
Готовый ликер перелейте в бутылку, закройте крышкой и дайте настояться не менее одного месяца, можно дольше. Апельсиновый ликер готов. Наслаждайтесь насыщенным и сладким вкусом апельсинов.