Крепкий клубничный ликер

Дмитрий Гайдук

Дмитрий ГайдукВсе рецепты повара

Сегодня мы приготовим ликер, который одновременно будет сладким и крепким. Это связано с тем, что он содержит водку и сахар с клубникой. Такой напиток особенно понравится женщинам, ведь он имеет приятный вкус, привлекательный цвет и фантастический аромат.

Ингредиенты

Клубника1 кг

Сахар500 г

Спирт200 мл

Цедра лимонапо вкусу

Цедра апельсинапо вкусу

Цена:низкая

Приготовление

Итак, сначала нам нужно помыть клубнику. Обязательно при этом отделяем хвостики.

Теперь берем кастрюльку и отправляем сюда ягоды и сахар. Оставляем на 20 минут, а затем ставим на огонь. Клубника пустила сок, поэтому кипятим его в течение 20-30 минут. Это необходимо для того, чтобы получить концентрированный сироп.

После этого процеживаем сироп через сито. По желанию его можно фильтровать через марлю.

Далее в банку вливаем сироп и спирт (89%). Тщательно все перемешиваем.

На следующем этапе натираем на мелкой терке цедру апельсина и лимона. Количество цедры зависит от ваших вкусов. Мы используем примерно 1 чайную ложку.