Апельсиновый сок

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Предлагаем вам приготовить достаточно бюджетный, а главное - полезный напиток. Сегодня мы будем делать апельсиновый сок. Его не сложно готовить, в результате его получается достаточно много, а деньги и время, затраченные на приготовление - не сравнимы с результатом. Такой сок очень любят и дети и взрослые. Этот напиток, по истине, можно назвать одним из самых популярных и любимых.

Ингредиенты

Апельсин4 шт.

Лимон2 шт.

Вода5 л.

Сахар400 гр.

Приготовление

Итак, ставим воду в кастрюле на плиту и доводим до кипения. Когда вода закипит мы добавим сахар и хорошо все перемешаем до растворения. Оставим сироп при комнатной температуре остывать до 30 градусов.

Тем временем, давайте займемся фруктами. Нам необходимо хорошо промыть апельсины и лимоны, а после этого - облить кипятком и протереть насухо.

Лимоны и апельсины нарежем дольками. Будьте внимательны, необходимо удалять все косточки, иначе сок будет горчить.

Через мясорубку прокручиваем наши подготовленные фрукты.

Когда мы перекрутили все фрукты, нам необходимо залить их остывшим сиропом. Все перемешаем и оставим при комнатной температуре настаиваться.

Настаивать сок необходимо от 6 до 8 часов.

Прошло минимум 6 часов, и мы можем процеживать его через сито, которое мы застелили несколькими слоями марли. Отжимаем сок в емкость, оставляя при этом жмых в марле.