![Домашний кефир в мультиварке](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/9/1/screenshot11.jpg?size=636x424)
Домашний кефир в мультиварке готовится легко и просто. Вам необходимо лишь смешать в нужной пропорции молоко и закваску, выбрать программу, а об остальном позаботится ваша незаменимая помощница на кухне. Напиток получится вкусным и приятным. Вы можете экспериментировать с жирностью молока и временем приготовления, которые влияют на вкус конечного продукта. Домашний кефир подойдет для всех членов семьи. Наслаждайтесь!
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/1/screenshot21.jpg)
Молоко необходимо перелить в чашу мультиварки. Мы будем использовать обычное магазинное молоко (желательно выбрать 2,5% жирность).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/1/screenshot31.jpg)
Далее требуется влить к молоку кефир. Кефир следует добавлять, учитывая пропорцию, на 1 литр молока 2 ст. л. кефира. Перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/1/screenshot41.jpg)
Теперь устанавливаем чашу в мультиварку и закрываем крышку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/1/screenshot51.jpg)
Включаем программу «Йогурт», время приготовления 8 часов. Если время выбрать меньше, вкус кефира может быть немного другим (более кислым).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/1/screenshot61.jpg)
Далее чашу с кефиром следует вынуть из мультиварки. Напиток должен получиться довольно густым, так как мы использовали более жирное молоко. Если вы решите использовать молоко с жирностью 1%, то кефир выйдет жидким.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/1/screenshot71.jpg)
Затем чашу мультиварки требуется плотно накрыть пищевой пленкой и убрать на пару часов в холодильник.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/1/screenshot12.jpg)
Домашний кефир готов к дегустации. Переливайте напиток в стаканы и угощайте домочадцев.