Глинтвейн с пряностями

Для начала выльем в кастрюлю красное сухое вино. Можно использовать и белое, но вам потребуется больше сахара.

Для приготовления глинтвейна лучше использовать эмалированную кастрюлю.

В кастрюлю с вином добавляем все пряности: гвоздику, корицу, имбирь и бадьян, кардамон и душистый перец.

Также добавим черный изюм. Он придаст особенный вкус и аромат.

Добавляем 2 ст. л. сахара. Данный ингредиент стоит добавлять в напиток на свой вкус.

Хорошо вымытый апельсин режем дольками. Из долек выдавливаем сок к остальным ингредиентам, после чего отправляем туда и сами дольки.

Чтобы удалить парафин, который покрывает корку апельсина, и выдавить из апельсина как можно больше сока, необходимо облить его кипятком.

Ставим кастрюлю с напитком на плиту и нагреваем глинтвейн до 80 градусов. Не стоит доводить напиток до кипения.

Готовому глинтвейну необходимо дать настояться 30-40 минут. Если напиток остыл, перед подачей стоит нагреть его вновь.

Подавайте глинтвейн, предварительно удалив все пряности и апельсины. Стаканы с напитком можно украсить свежими дольками апельсина.