МоваЯзык

Глинтвейн с пряностями

Глинтвейн с пряностями - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Глинтвейн
Поделиться

Такой напиток прекрасно подходит для холодных вечеров, ведь он способен согреть своей теплотой, и поднять настроение своим вкусом. Правильно подобранные пряности не делают напиток приторным, а позволяют сделать его ароматным и особенно вкусным. Главное правило, это соблюдать этапы приготовления, и не экономить на вине, ведь это основа глинтвейна. Хорошее вино будет лучше раскрывать вкус и аромат этого прекрасного напитка.

Видео

Ингредиенты

Вино красное сухое 750 мл

Палочки корицы 1 шт

Гвоздика 7 шт

Изюм 20 г

Имбирь 7 г

Бадьян 5 шт

Кардамон 10 шт

Перец душистый 10 шт

Апельсин 1 шт

Сахар 2 ст. л.

Приготовление

Глинтвейн с пряностями - Шаг 1 1
Глинтвейн с пряностями - Шаг 2 2
Глинтвейн с пряностями - Шаг 3 3
1

Для начала, выльем в кастрюлю красное сухое вино. Можно использовать и белое вино, но вам потребуется больше сахара.

Для приготовления глинтвейна лучше использовать эмалированную кастрюлю.

2

В кастрюлю с вином добавляем все пряности: гвоздику, корицу, имбирь и бадьян, кардамон и душистый перец.

Также, в данный напиток добавим черный изюм. Он придаст особенный вкус и аромат.

3

Добавляем 2 ст. л. сахара. Данный ингредиент стоит добавлять в напиток на свой вкус.

Глинтвейн с пряностями - Шаг 4 4
Глинтвейн с пряностями - Шаг 5 5
Глинтвейн с пряностями - Шаг 6 6
4

Хорошо вымытый апельсин режем дольками. Из долек выдавливаем сок к остальным ингредиентам, после чего, отправляем туда и сами дольки.

Чтобы удалить парафин, который покрывает корку апельсина, и, в дальнейшем, выдавить из апельсина как можно больше сока, необходимо облить его кипятком.

5

Ставим кастрюлю с напитком на плиту, и нагреваем глинтвейн до 80 градусов Цельсия. Не стоит доводить напиток до кипения.

6

Готовому глинтвейну необходимо дать настояться 30-40 минут. Если напиток остыл - перед подачей стоит нагреть его вновь.

Глинтвейн с пряностями - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Подавайте глинтвейн, предварительно удалив все пряности и апельсины. Стаканы с напитком можно украсить свежими дольками апельсина.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Такой напиток прекрасно подходит для холодных вечеров, ведь он способен согреть своей теплотой, и поднять настроение своим вкусом. Правильно подобранные пряности не делают напиток приторным, а позволяют сделать его ароматным и особенно вкусным. Главное правило, это соблюдать этапы приготовления, и не экономить на вине, ведь это основа глинтвейна. Хорошее вино будет лучше раскрывать вкус и аромат этого прекрасного напитка.