Глинтвейн от простуды

В кастрюлю вливаем воду. Ставим на огонь. Добавляем гвоздику, корицу и бадьян. Не стоит использовать молотые специи. Доводим воду до кипения.

Теперь нам понадобятся яблоко, апельсин и лимон. Моем их и ошпариваем кипятком. Разрезаем яблоко на четвертинки, затем удаляем серединки. Измельчаем мякоть на кубики среднего размера.

Апельсин и лимон также измельчаем на кубики среднего размера. Кожуру снимать при этом не нужно.

Когда вода со специями закипела, отправляем в емкость цитрусовые. Слегка их мнем.

После этого в кастрюлю отправляем яблоки и мед. Мед можно заменить на сахар, но в таком случае глинтвейн будет не таким полезным и вкусным.

Наконец вливаем ко всем ингредиентам красное вино. Нагреваем до температуры 60-70 градусов. Главное правило этого напитка – не кипятить вино.

Готовый глинтвейн процеживаем, а затем смакуем, лечась и согреваясь.