Грушевый ликер

Дмитрий Гайдук

Дмитрий ГайдукВсе рецепты повара

Рецепт грушевого ликера чрезвычайно прост. Все, что вам понадобится – это несколько груш, спирт или водка, а также некоторые специи. Вы можете брать за основу любой алкоголь – коньяк, водку или спирт 70%. Этот напиток не обладает ярко выраженным ароматом, но зато имеет терпкий, немного сладковатый вкус. Грушевый ликер прекрасно дополнит любое торжество, а ваши гости будут в полном восторге.

Ингредиенты

Груша3 шт.

Спирт300 мл

Вода350 мл

Сахар200 г

Орехи кедровые1 ч. л.

Чай черный1 ч. л.

Ванильный сахар1 ч. ложка

Приготовление

Промойте груши проточной водой, а затем натрите на крупной терке. Если вы берете спелые и мягкие фрукты, то лучше нарежьте их мелкими кусочками.

Добавьте орехи, чай, ванильный сахар и кору дуба при желании. Перемешайте и залейте спиртом.

Полученную смесь перенесите в темное прохладное место и оставьте на две недели.

Далее перекладываем всю смесь на марлю, чтобы жидкость стекла. После этого спиртовую настойку необходимо отфильтровать. Соедините в ковшике воду с сахаром.