НапиткиКомпот на зиму

Компот из винограда и яблок

2
60
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Компот из винограда и яблок

Компот с яблоками и виноградом – это вкусный, полезный и ароматный «привет» из лета. Как его правильно приготовить, чтобы зимой наслаждаться его рубиновым цветом и приятным вкусом читайте в нашем рецепте. Пропорции в рецепте подсчитаны для одной трехлитровой банки.

Ингредиенты

Виноград синий1 кг
Яблоки1 шт
Сахар200 г
Холодная вода2,5 л

Приготовление

cook step
1

Яблоки моем, очищаем от середины и разрезаем на части. В зависимости от ваших предпочтений можно делить их на 4 или 8 кусков.

cook step
2

Берем 3-литровую банку, предварительно стерилизовать её не нужно. На дно кладем целые гроны винограда. Заполняем ими 1/3 банки.

cook step
3

Далее выкладываем яблоки. Желательно, чтоб они были с кислинкой, в противном случае компот может получиться слишком сладким. Для одной банки в среднем будет достаточно 2 яблок, но советуем ориентироваться на ваши вкусовые предпочтения.

cook step
4

Сверху засыпаем сахарный песок.

cook step
5

Заливаем все холодной водой. Закрываем банки крышками, их мы предварительно не стерилизуем.

cook step
6

На огонь ставим кастрюлю, на дно выкладываем полотенце. Наливаем холодную воду и ставим в нее холодные банки. При погружении банок в кастрюлю уровень воды должен подняться практически до самого верха. Даем компоту покипеть 15 минут.

cook step
7

Закатываем банки ключом.

cook step
8

Проверив плотно ли крышки закрыли банки, переворачиваем банки и хорошо укутываем. Даем постоять 12 часов.

cook step
9

Компот готов и зимой вы сможете оценить его по достоинству.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты