Компот из винограда и яблок

Яблоки моем, очищаем от середины и разрезаем на части. В зависимости от ваших предпочтений можно делить их на 4 или 8 кусков.

Берем 3-литровую банку, предварительно стерилизовать её не нужно. На дно кладем целые гроны винограда. Заполняем ими 1/3 банки.

Далее выкладываем яблоки. Желательно, чтоб они были с кислинкой, в противном случае компот может получиться слишком сладким. Для одной банки в среднем будет достаточно 2 яблок, но советуем ориентироваться на ваши вкусовые предпочтения.

Сверху засыпаем сахарный песок.

Заливаем все холодной водой. Закрываем банки крышками, их мы предварительно не стерилизуем.

На огонь ставим кастрюлю, на дно выкладываем полотенце. Наливаем холодную воду и ставим в нее холодные банки. При погружении банок в кастрюлю уровень воды должен подняться практически до самого верха. Даем компоту покипеть 15 минут.

Закатываем банки ключом.

Проверив плотно ли крышки закрыли банки, переворачиваем банки и хорошо укутываем. Даем постоять 12 часов.

Компот готов и зимой вы сможете оценить его по достоинству.