![Ликер из черники](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/9/13/blueberry-vodka-infused-1.jpg?size=636x424)
Ликер из черники на водке отличается своим ярким вкусом и ароматом. Напиток будет иметь насыщенный глубокий цвет. Ликер, приготовленный по данному рецепту, довольно крепкий, но приятный. Приготовить такой напиток в домашних условиях не представляет особого труда. Минимум ингредиентов и максимум результата. В ликере мы не будем использовать ароматизаторы, а только ягоды, сахар и алкоголь. Подготовьте компоненты и выполняйте шаги рецепта!
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/13/screenshot1.jpg)
Сначала нужно сварить сироп. В сотейник засыпаем сахар, заливаем водой (можно сразу горячей). Ставим на огонь, ждем, пока сахар полностью растворится.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/13/screenshot2.jpg)
Промытую и обсушенную чернику засыпаем в банку или бутыль.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/13/screenshot3.jpg)
С помощью толкушки ягоды следует немного примять. Это не обязательно, но так черника отдаст больше сока и аромата.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/13/screenshot4.jpg)
Теперь горячий сироп вливаем тонкой струйкой в банку с черникой. Вливать нужно осторожно, чтобы не треснула банка.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/13/screenshot5.jpg)
Далее заливаем водку. Самогон желательно не использовать, чтобы не испортить аромат напитка.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/13/screenshot6.jpg)
Затем банку следует накрыть тонким пакетиком и плотно закрыть капроновой крышкой. Оставляем настаиваться минимум на 30 дней. Вы можете наставать напиток дольше, если хотите, чтобы не было запаха спирта.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/13/blueberry-vodka-infused-12.jpg)
Остается перелить ликер в бутылку и можно дегустировать напиток.