Банановый ликер со сливками

Бананы следует очистить от кожуры и нарезать колечками. Покупать бананы лучше спелые, чтобы они передали свой аромат ликеру.

Теперь подготовленные бананы следует переложить в удобную глубокую емкость. Перебиваем блендером.

Далее отделяем белок от желтка. Вы можете использовать любой способ, который для вас является удобным. Отправляем белки к бананам.

Затем добавляем сливки. Сливки должны быть жирностью 10-15%. Снова хорошо взбиваем блендером.

Теперь нужно добавить сгущенное молоко. Взбиваем массу до однородности.

Последний ингредиент – алкоголь. Лучше добавлять водку, так как самогон может иметь неприятный запах. Взбиваем еще раз.

Рекомендуем добавить немного ванильного сахара (или ванилина) в ликер. Данный ингредиент придаст напитку тонкий, приятный аромат. Ставим емкость с ликером в холодильник на несколько часов.

Завершающий этап – фильтрация. Используйте мелкое ситечко, чтобы устранить кусочки бананов.

Наслаждайтесь вкусным напитком и делитесь рецептом с друзьями!