Арбузный ликер

Арбузный ликер – это необычный и вкусный напиток. Получается он весьма крепким, но приятным. Так как арбуз состоит в основном из воды, то сложно сохранить в напитке яркий вкус и аромат этой ягоды. Мы будем добавлять ваниль, чтобы ликер получился более приятным. Если вы будете следовать рецепту, то результат вас приятно порадует и удивит. Ниже вы найдете детально описанные шаги приготовления. Осваивайте новый рецепт и делитесь с друзьями!

Ингредиенты

Сок арбуза600 мл
Водка400 мл
Сахар150 г
Ванильный сахар20 г

Приготовление

cook step
1

Разрезаем арбуз, вырезаем мякоть. Можно использовать обычную ложку.

cook step
2

Обязательно удаляем все косточки.

cook step
3

Перекладываем мякоть в глубокую емкость и взбиваем миксером.

cook step
4

Далее добавляем сахарный песок, ставим на огонь и варим 15 минут. Обратите внимание, огонь должен быть слабым. Вываривание испарит часть жидкости, делая вкус насыщеннее.

cook step
5

Теперь добавляем ванильный сахар, перемешиваем и даем остыть.

cook step
6

Затем добавляем водку. Самогон лучше не использовать, чтобы не испортить аромат напитка.

cook step
7

Теперь можно переливать ликер в бутылку. Выдерживаем 10 дней в погребе или кладовке. Встряхивать бутылку требуется раз в сутки.

cook step
8

Остается процедить напиток через ситечко с ватой и перелить в бутылку. Хранить напиток можно в холодильнике или погребе. Приятной дегустации!

Оценить рецепт
5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты