Ликер из цветов бузины

На первом этапе приготовления нам необходимо приготовить сироп. Для этого порежьте на небольшие кусочки апельсин и лимон.

Возьмите кастрюлю, сложите туда апельсины, лимоны добавьте сахар и воду. Поставьте кастрюлю на плиту, включите огонь и доведите до кипения. Затем выключите плиту и дайте сиропу остыть.

Затем отделите соцветия бузины от веточек и добавьте в сироп. Все тщательно перемешайте.

Закройте крышкой и оставьте настаиваться при комнатной температуре на одни сутки. Для лучшего настаивания рекомендуем иногда помешивать.

Спустя сутки настойку необходимо отфильтровать. Для это используем дуршлаг с несколькими слоями марли.

В сироп добавляем водку и хорошенько перемешиваем. Даем настояться в прохладном месте одну неделю.

Через неделю еще раз отфильтруйте и наслаждайтесь ароматным ликером.