МоваЯзык

Абрикосовый ликер на коньяке

Абрикосовый ликер на коньяке - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 8
Раздел: Ликер
Поделиться

Некоторые думают, что приготовление ликера - это долго и утомительно. Если вы до сих пор не успели сменить своё мнение по этому поводу, то мы настоятельно просим вас ознакомится с данным рецептом. Дело в том, что используя этот рецепт вы сможете приготовить ликер за 30 минут. А главное, что он будет ничем не хуже других ликеров, приготовленных по иным рецептам.

Видео

Ингредиенты

Абрикос 800 г

Сахар 800 г

Ванильный сахар 5 г

Коньяк 400 мл

Приготовление

Абрикосовый ликер на коньяке - Шаг 1 1
Абрикосовый ликер на коньяке - Шаг 2 2
Абрикосовый ликер на коньяке - Шаг 3 3
1

В первую очередь, нам необходимо порезать абрикосы, предварительно удалив косточки.

2

Порезанные на дольки абрикосы засыпаем сахаром. Оставляем в прохладном месте для того, чтобы абрикосы пустили сок, и не успели забродить.

3

Когда абрикосы пустили сок, процедим их через сито, чтобы отделить сироп.

Процеженные абрикосы нам уже не понадобятся. Но не спешите их выбрасывать, ведь их можно закрутить в банки, и у вас получится вкусный джем.

Абрикосовый ликер на коньяке - Шаг 4 4
Абрикосовый ликер на коньяке - Шаг 5 5
Абрикосовый ликер на коньяке - Шаг 6 6
4

У нас получилось 400 мл. абрикосового сиропа. Переливаем его в кастрюльку, или другую емкость, для нагревания.

5

Ставим абрикосовый сироп на небольшой огонь, нагреваем и доводим до кипения, постоянно помешивая ложкой.

6

После того как мы закипятили сироп, ему нужно дать остыть. В остывший сироп добавляем ванильный сахар и перемешиваем.

Абрикосовый ликер на коньяке - Шаг 7 7
Абрикосовый ликер на коньяке - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Доливаем в сироп коньяк, хорошо перемешаем.

8

Наш абрикосовый ликер готов, можно подавать к столу. Как видите, мы также закрутили в банку оставшиеся абрикосы, из которых получился отличный джем.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить