Ликер "Шериданс"

4.5

Марина Мастерова

Марина МастероваВсе рецепты повара

Ликер «Шериданс» прекрасно подойдет для вечеринки. Это довольно крепкий напиток, обладающий сладким вкусом и плотной консистенцией. Ликер, приготовленный по нашему рецепту, получается очень вкусным. Растворимый кофе и сливки делают «Шериданс» очень приятным и ароматным напитком. Кофе по желанию можно заменить на какао или шоколад. Напиток следует подавать с кубиками льда. Используйте наши советы, и у вас получится прекрасный ликер с первого раза.

Ингредиенты

Водка400 мл

Сгущенное молоко1 банка

Ванилин8-20 г

Желток4 шт.

Растворимый кофе1 ч. л.

Сахар1 ст.

Приготовление

Отделяем желтки от белков. Отправляем желтки в глубокую емкость для взбивания. Белки нам не понадобятся. Их можно отделить в отдельную пиалу и поставить в холодильник.

Затем добавляем к желткам сахарный песок и ванильный сахар (или ванилин).

Теперь вливаем водку и добавляем сгущенное молоко. Сгущенка должна быть качественной (ГОСТ).

Далее требуется взбить смесь. Сначала взбиваем на слабых оборотах, а затем увеличиваем скорость. Времени потребуется 2-3 минуты. Сахар должен полностью раствориться.