Имбирный лимонад с апельсином

Моем и чистим корень имбиря. Соскоблить кожицу с корня можно ножом или обычной чайной ложкой.

Апельсин моем и разрезаем на четыре части.

Лимоны моем и нарезаем на части. Если у вас маленькие лимоны, можете взять два фрукта. Если же плоды крупные, можно обойтись одним лимоном.

Почищенный корень имбиря натираем на средней терке.

В кастрюлю наливаем полтора литра воды. Отправляем в воду нарезанные лимоны и апельсин. Ставим кастрюлю на огонь и доводим напиток до закипания. Кипятить напиток нельзя, поэтому, как только появятся первые признаки кипения, нужно сразу же выключать плиту.

При первых признаках закипания отправляем в кастрюлю натертый имбирь.

Отправляем в кастрюлю несколько веточек свежей мяты и выключаем плиту. Закрываем напиток крышкой и оставляем до полного остывания.

В кувшин, в который мы будем переливать лимонад, насыпаем тростниковый сахар. Средняя пропорция: 100 г сахара на один литр жидкости.

Переливаем напиток в кувшин с сахаром. Убираем напиток на 2-3 часа в холодильник.

Перед подачей украшаем порционную посуду кусочком лимона. Приятного аппетита.