Мятный лимонад на газировке

Моем мяту, отделяем листочки от стеблей. Стебли выбрасываем, а листочки нарезаем как можно мельче.

Лайм моем и разрезаем на части. Выдавливаем из лайма сок.

Моем один лимон, разрезаем его на части и выдавливаем сок.

Лимон и лайм, из которых мы выдавливали сок, не выбрасываем. Нарезаем эти фрукты на мелкие кусочки.

В кастрюлю наливаем 500 мл воды. Добавляем мяту и нарезанные лайм с лимоном. Доводим смесь до кипения и варим в течение пяти минут с момента закипания.

Через пять минут добавляем в кастрюлю сахар. Перемешиваем содержимое кастрюли до полного растворения сахара. Как только сахар растворится, выключаем плиту и оставляем напиток на 5-10 минут, чтобы он настоялся.

Как только содержимое кастрюли остынет, процеживаем его при помощи марли, сложенной в три-четыре слоя.

В процеженный напиток вливаем лимонно-лаймовый концентрат. Все перемешиваем и убираем в холодильник на 2-3 часа.

Через 2-3 часа достаем напиток из холодильника и добавляем в него охлажденную минералку с газом.

Напиток подаем со льдом, веточкой мяты и кусочком лайма. Приятного аппетита.