Клубнично-вишневый кисель

4.5

Марина Творинка

Марина Творинка Все рецепты повара

На десерт у нас сегодня чудесный кисель с ароматом клубники и вкраплением вишневой кислинки. Вы удивитесь, как просто и быстро можно порадовать себя и своих близких вкуснейшим киселем из различных ягод. Кисели интересны тем, что для их приготовления подойдут любые ягоды и фрукты, а легкость и насыщенность вкуса не оставит никого равнодушным. Приготовьте клубнично-вишневый кисель и ощутите вкус лета.

Ингредиенты

Вода3 л

Замороженная клубника200 г

Вишня замороженная200 г

Стевия15-20 табл.

Крахмал3 ст. л.

Цена:низкая

Приготовление

Заранее достаем ягоды из морозильной камеры, размораживаем их при комнатной температуре. В кастрюлю наливаем 3 литра воды и ставим на огонь.

Вместо обычного сахара мы будет использовать таблетки стевии. Одна таблетка стевии равна 1 чайной ложке сахара, на 3 литра воды добавляем 15-20 таблеток стевии.

В отдельном стакане смешиваем 3 столовые ложки крахмала с небольшим количеством холодной воды, хорошо перемешиваем. С таким количеством крахмала у нас получится жидкий кисель. Если вы хотите густой ягодный кисель, значит количество крахмала необходимо увеличить.

В кастрюлю с закипевшей водой всыпаем предварительно размороженные ягоды клубники.

Следом засыпаем вишню. Клубнично-вишневый напиток доводим до кипения на среднем огне.

Постоянно помешивая наш напиток, медленно вводим тоненькой струйкой крахмал. Доводим клубнично-вишневый кисель до кипения. Выключаем огонь и убираем с плиты.