Наливка из желтой черешни

Черешню перебираем, промываем, удаляем хвостики.

Далее необходимо пересыпать ягоды в банку. Заполняем банку ягодами на 2/3.

Затем насыпаем в банку сахар. Желтая черешня более сладкая, но сахар все равно необходим. Он смягчает напиток.

Теперь заливаем водку. Также можно использовать разбавленный спирт, в пропорции 1:3. Алкоголь должен полностью покрывать ягоды, чтобы они не были сухими. Обязательно оставляем воздушную прослойку.

Закрываем банку капроновой крышкой и взбалтываем. Затем ставим в теплое место на 5-7 дней. Банку нужно каждый день взбалтывать.

Теперь наливку нужно процедить. Снимаем крышку, на горловину банки кладем марлю (сложенную в несколько слоев) и переливаем наливку в чистую банку.

Остается разлить ароматный напиток по бутылкам и хранить в удобном месте. Удачи!