Наливки

Наливка

Наливка - это популярный алкогольный напиток, в основе которого ягоды и фрукты с добавлением сахара. Чаще всего крепость обычной домашней наливки составляет не более 20 градусов. Способов приготовления наливки сегодня очень много. Для приготовления наливки используют самые разнообразные ягоды и фрукты. Чтобы приготовить напиток быстрее, ягоды и фрукты настаиваются на водке или спирте с добавлением сахара.

Приготовление домашней наливки

Готовя наливку дома, в первую очередь необходимо подготовить ягоды. Например, вишню сначала промывают, очищают от листочков и плодоножек. По желанию можно удалить косточки. Далее заполняем банку ягодами на две трети. Добавляем сахар, и заливаем водку так, чтобы она полностью покрыла ягоды. После этого, закрываем банку и ставим ее в темное место на несколько недель. Достав банку, сливаем жидкость, разливаем в бутылки и храним в темном месте для дальнейшего употребления. Наливку можно использовать не только как напиток, но и в качестве кулинарного ингредиента, добавляя в тесто, сиропы, крема и другие вкусные блюда.

Сладкие наливки идеально подходят к десертам. Они удачно сочетаются со вкусом шоколада и пирожных. Наливки, созданные на основе рябины можно сочетать с мясными блюдами. Яблочные и грушевые наливки подают к блюдам из дичи. Этот напиток также может быть основой для создания алкогольных коктейлей, так как он замечательно сочетается с мартини, джином, вермутом. В этом разделе Вы найдете лучшие рецепты приготовления наливок в домашних условиях. Готовьте этот напиток дома и наслаждайтесь его вкусом.