Облепиховый кисель

4.5

Юлия Великая

Юлия ВеликаяВсе рецепты повара

Ароматный, красивый на вид и, главное, вкусный напиток предлагаем вам сегодня приготовить. В данном рецепте речь пойдет о облепихе и как из нее приготовить кисель. На самом деле с приготовлением такого напитка справится каждый, ведь сложностей не составит смешать ингредиенты даже тому, кто никогда не готовил кисель. В данном рецепте мы будем нагревать наш напиток. Но облепиха не боится высоких температур, так как не теряет витамины при нагревании. Поэтому можно сказать, что данная ягода отлично подходит для киселя.

Ингредиенты

Облепиха1 ст.

Крахмал30 г

Сахар1 ч. л.

Вода0.5 л

Приготовление

Для начала с веточки отберем один стакан облепихи. Хорошо промоем ягоды, чтобы удалить мусор.

С помощью погружного блендера измельчим ягоды.

Измельченные ягоды перетрем через сито, чтобы отделить чистое облепиховое пюре от косточек и кожуры.

Растворим крахмал в 50 мл холодной воды.

Подготовим горячую воду для крахмала. Когда крахмал будет готов, вливаем его в горячую воду и постоянно помешиваем.

В крахмальную воду добавляем сахар или другой подсластитель на ваш вкус.

Вливаем в кастрюлю с крахмалом облепиховое пюре. При этом необходимо постоянно перемешивать содержимое кастрюли. После этого ставим на плиту кастрюлю и нагреваем пару минут. Доводим массу до кипения и снимаем с огня.