Рейхановский ликер с лавандой

Возьмите емкость, в которой будете настаивать пряности и налейте в нее водку. Водку можно заменить спиртом, разбавленным до 40 градусов.

Затем порежьте красный базилик, слишком мелко не нарезайте. Переложите его в емкость с водкой и перемешайте.

Возьмите сушеную лаванду и отделите соцветия от веточек, нам нужно использовать лишь цветы, ведь именно они хранят в себе весь аромат. Отделенные цветы засыпаем к водке.

Следующим этапом будет добавление пряностей. Положите в емкость с водкой гвоздику, палочки корицы, сушенный имбирь и ванилин.

Все тщательно перемешайте, плотно закройте и поставьте в темное место на две недели, чтобы наши пряности настоялись.

Когда пряности настоялись их нужно процедить, чтобы настойка была идеально чистой. Для этого используйте мелкое сито, если такого нет, воспользуйтесь марлей.

Для завершения нам необходим сахарный сироп. Поставьте кастрюлю на плиту налейте воду и положите сахар. Включите огонь и нагревайте воду до тех пор, пока сахар не растает. Затем плиту выключить, а сироп охладить. Холодный сироп добавьте в нашу настойку и хорошо перемешайте.

Перелейте ликер по небольшим бутылкам, для красоты внутрь бутылок можно положить несколько листиков красного базилика и оставьте отстояться пару дней. Наш ликер готов. Наслаждайтесь необычным ароматом.