Рождественский глинтвейн

4.5

Традиция готовить глинтвейн на Рождество пришла к нам с Запада. Раньше напиток традиционно продавали в горной местности, где туристы с радостью согревались им после катания на лыжах. Сейчас же глинтвейн все больше ассоциируется с домашним уютом, семейными посиделками и атмосферой праздника. Напиток отлично дополнит новогодние яства, а также сделает меню более разнообразным. Чем больше пряностей и сухофруктов вы добавите в глинтвейн, тем насыщеннее получится вкус.

Ингредиенты

Вино красное сухое1 л

Апельсин2 шт.

Палочки корицы2 шт.

Мёд3-4 ст. л.

Лимон1/2 шт.

Кардамон1 ст. л.

Гвоздика6 шт.

Бадьян2 шт.

Приготовление

Берем один сладкий апельсин и нарезаем средними кубиками. То же самое проделываем с половинкой лимона.

Из второго апельсина выдавливаем сок и выливаем в стеклянную жаропрочную посуду.

Глинтвейн не рекомендуется готовить в металлических кастрюлях, так как может появиться неприятный привкус. После добавляем 750 мл красного сухого вина.