НапиткиГлинтвейн

Рождественский глинтвейн

5
25
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Рождественский глинтвейн

Традиция готовить глинтвейн на Рождество пришла к нам с Запада. Раньше напиток традиционно продавали в горной местности, где туристы с радостью согревались им после катания на лыжах. Сейчас же глинтвейн все больше ассоциируется с домашним уютом, семейными посиделками и атмосферой праздника. Напиток отлично дополнит новогодние яства, а также сделает меню более разнообразным. Чем больше пряностей и сухофруктов вы добавите в глинтвейн, тем насыщеннее получится вкус.

Ингредиенты

Вино красное сухое1 л
Апельсин2 шт
Палочки корицы2 шт
Мёд3-4 ст. л.
Лимон1/2 шт
Кардамон1 ст. л.
Гвоздика6 шт
Бадьян2 шт

Приготовление

cook step
1

Берем один сладкий апельсин и нарезаем средними кубиками. То же самое проделываем с половинкой лимона.

cook step
2

Из второго апельсина выдавливаем сок и выливаем в стеклянную жаропрочную посуду.

cook step
3

Глинтвейн не рекомендуется готовить в металлических кастрюлях, так как может появиться неприятный привкус. После добавляем 750 мл красного сухого вина.

cook step
4

Ставим прогреваться на средний огонь и помешиваем. Когда напиток нагреется, добавляем кубики лимона и апельсина.

cook step
5

Следом отправляем мед, палочки корицы, две звездочки бадьяна, кардамон и гвоздику. Немного перемешиваем.

cook step
6

Глинтвейн ни в коем случае нельзя доводить до кипения. Нагреваем примерно до 70 градусов, а затем снимаем с огня.

cook step
7

Разливаем напиток по стаканам и подаем к столу в горячем виде.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты