Сливовая настойка

Дмитрий Гайдук

Дмитрий ГайдукВсе рецепты повара

Существует очень много видов вкусных настоек. И про один из таких видов мы должны сегодня вам рассказать. В данном рецепте речь пойдет о сливовой настойке, которую очень легко готовить. Ее, как и каждую настойку, нам необходимо настоять определенное время. Но поверьте, такой напиток стоит этого ожидания.

Ингредиенты

Слива1 кг

Спирт1 л 50-55%

Приготовление

Для нашей настойки нам потребуется спелая, хорошо промытая слива. Стоит учесть, что чем больше слива спелая, тем ярче будет вкус и аромат настойки.

Помещаем все сливы в банку целиком, не разрезая.

Заливаем банку со сливами спиртом.

Закрываем крышкой банку, и оставляем в темном месте на полтора месяца для настаивания.

Спустя полтора месяца наша настойка готова, и мы должны слить ее, отделив от слив. В дальнейшем сливы можно употреблять в таком же виде, в каком они были в настойке. Также можно добавить к ним сахар и сделать вкусный ликер.