Смузи из пророщенной пшеницы

Любовь Крюк

Любовь КрюкВсе рецепты повара

Сейчас все больше людей предпочитают придерживаться здорового образа жизни и правильного питания. В поддержку им мы предлагаем рецепт смузи, основой которого является пророщенная пшеница. Такой смузи можно назвать «жидким хлебом», в нем целый комплекс витаминов и микроэлементов, при этом он потребляется без тепловой обработки, что позволяет сохранить все самые полезные вещества.

Ингредиенты

Пророщенная пшеница 3 ст. л.

Мука тыквенных семечек 1 ст. л.

Яйцапо желанию

Петрушкапо вкусу

Вода200 мл

Приготовление

Сухую пшеницу для проращивания хорошо промыть, сложить в неглубокую посудину, чтобы сохранить влажность немного залить водой, накрыть марлей и оставить при комнатной температуре, ожидая проклевывание ростков. Когда появятся росточки - можно готовить смузи. Всыпаем пшеницу в чашу блендера.

К пророщенной пшенице добавляем 1 ст. ложку муки тыквенных семечек. Она богата высококачественным белком, макро- и микроэлементами и не содержит глютен. Муку тыквенных семечек можно заменить на льняную муку или муку расторопши.