![Смузи из пророщенной пшеницы](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/9/13/71.jpg?size=636x424)
Сейчас все больше людей предпочитают придерживаться здорового образа жизни и правильного питания. В поддержку им мы предлагаем рецепт смузи, основой которого является пророщенная пшеница. Такой смузи можно назвать «жидким хлебом», в нем целый комплекс витаминов и микроэлементов, при этом он потребляется без тепловой обработки, что позволяет сохранить все самые полезные вещества.
Ингредиенты
Пророщенная пшеница 3 ст. л. |
Мука тыквенных семечек 1 ст. л. |
Яйцапо желанию |
Петрушкапо вкусу |
Вода200 мл |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/13/1176.jpg)
Сухую пшеницу для проращивания хорошо промыть, сложить в неглубокую посудину, чтобы сохранить влажность немного залить водой, накрыть марлей и оставить при комнатной температуре, ожидая проклевывание ростков. Когда появятся росточки - можно готовить смузи. Всыпаем пшеницу в чашу блендера.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/13/2-11.jpg)
К пророщенной пшенице добавляем 1 ст. ложку муки тыквенных семечек. Она богата высококачественным белком, макро- и микроэлементами и не содержит глютен. Муку тыквенных семечек можно заменить на льняную муку или муку расторопши.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/13/33.jpg)
По желанию добавляем одно куриное яйцо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/13/421.jpg)
Мелко шинкуем зелень петрушки, всыпаем в блендер.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/13/511.jpg)
Вливаем 200 мл воды, лучше если это будет талая вода.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/13/621.jpg)
Все компоненты смузи взбиваем в блендере до однородной консистенции.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/13/721.jpg)
Простой, а главное, полезный смузи из пророщенной пшеницы готов. Вливаем в стакан, можно подавать с трубочкой. Приятного аппетита!