![Смузі з пророщеної пшениці](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/9/13/71.jpg?size=636x424)
Зараз дедалі більше людей вважає за краще дотримуватися здорового способу життя і правильного харчування. На підтримку їм ми пропонуємо рецепт смузі, основою якого є пророщена пшениця. Такий смузі можна назвати «рідким хлібом», в ньому цілий комплекс вітамінів і мікроелементів, водночас він споживається без теплової обробки, що дозволяє зберегти всі найкорисніші речовини.
Інгредієнти
Пророщена пшениця3 ст. л. |
Борошно гарбузового насіння1 ст. л. |
Яйцяза бажанням |
Петрушказа смаком |
Вода200 мл |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/13/1176.jpg)
Суху пшеницю для пророщування добре промити, скласти в неглибоку посудину, щоб зберегти вологість трохи залити водою, накрити марлею і залишити за кімнатної температури, чекаючи прокльовування паростків. Коли з'являться паростки, можна готувати смузі. Всипаємо пшеницю в чашу блендера.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/13/2-11.jpg)
До пророщеної пшениці додаємо 1 ст. ложку борошна гарбузового насіння. Воно багате на високоякісний білок, макро- і мікроелементи і не містить глютену. Борошно гарбузового насіння можна замінити на лляне борошно або борошно розторопші.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/13/33.jpg)
За бажанням додаємо одне куряче яйце.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/13/421.jpg)
Дрібно шинкуємо зелень петрушки, всипаємо в блендер.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/13/511.jpg)
Вливаємо 200 мл води, краще якщо це буде тала вода.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/13/621.jpg)
Всі компоненти смузі збиваємо в блендері до однорідної консистенції.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/9/13/721.jpg)
Простий, а головне, корисний смузі з пророщеної пшениці готовий. Вливаємо в стакан, можна подавати з трубочкою. Смачного!