Тыквенный сок с лимонной кислотой

Тыквенный сок очень полезен для пищеварительного тракта. Он содержит природный пектин, что помогает перевариванию тяжелой пищи. Также в тыкве есть соли цинка и витамин Е, эти компоненты замедляют процесс старения.

Ингредиенты

Тыква4,5 - 5 кг

Сахар2 стакана

Лимонная кислота1 ч. л.

Цена:низкая

Приготовление

cook step

Чтобы подготовить тыкву, необходимо очистить ее от кожуры и вынуть семечки, затем нарезать ее на небольшие кусочки.

cook step

Переложите тыкву в кастрюлю, добавьте воду. Поставьте на включенную плиту и готовьте, пока тыква не станет мягкой. Когда тыква будет готова, выключите плиту и снимите кастрюлю с плиты.

cook step

Чтобы сок вышел однородным, протрите через сито вареную тыкву. Тыквенное пюре перелейте в кастрюлю и поставьте на включенную плиту.

cook step

Добавьте сахар, лимонный сок или лимонную кислоту, тщательно перемешайте и доведите массу до кипения.

cook step

Пену, которая образуется во время варки, необходимо собирать.

cook step

Когда сок закипел, варите его еще 15 минут. Затем выключите плиту.

cook step

Сок налейте в стерилизованные банки и закатайте. Затем переверните банки на крышку, укройте одеялом и оставьте остывать.

Тыквенный сок с лимонной кислотой

Ингредиенты

Приготовление

Похожие рецепты

Свекольный сок

Томатный сок