НапиткиУзвар

Узвар из сухофруктов

10
45
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Узвар из сухофруктов

Сухофрукты - это очень удобный продукт, ведь из них вы можете в любое время года приготовить полезный свежий фруктовый напиток. Что не мало важно, узвар из сухофруктов отличается от других напитков не только богатым вкусом, но и изобилием витаминов, которых, к примеру, в зимнее время так не хватает нам. Более того, для этого напитка не существует определенных критерий набора фруктов - вы можете использовать те сухофрукты, которые у вас есть. Главное, соблюдать правильность приготовления этого напитка, чтобы сохранить максимальное количество витаминов.

Ингредиенты

Вода5 л.
Сушеные яблоки300 гр.
Сушеная айва150 гр.
Сушеная груша250 гр.
Сушеный чернослив150 гр.
Сахар1 ст.л.

Приготовление

cook step
1

Подготавливаем продукты к приготовлению узвара. Для этого наливаем в кастрюлю 5 литров воды, а сухофрукты хорошо промываем. Если сухофрукты покупные, то стоит залить их водой и оставить на 1-2 часа, после чего слить воду.

cook step
2

Ставим кастрюлю с водой для закипания. Когда вода закипит, можем убавить огонь, чтобы узвар томился.

cook step
3

В первую очередь, отправим в кастрюлю с кипящей водой груши и чернослив. Дадим им провариться около 5 минут.

cook step
4

Спустя некоторое время можем отправить в воду айву и яблоки.

cook step
5

Если вы используете сладкие домашние сухофрукты, то сахар, скорее всего, вам не понадобится вовсе, так как узвар будет и так достаточно сладким.

Если ваши сухофрукты из магазина, стоит добавить 1 ст.л. сахара.

cook step
6

И вот, наш узвар закипел, а значит нам пора выключать плиту. Главное для узвара, чтобы он настоялся. Поэтому, под закрытой крышкой, настаиваем узвар минимум 12 часов.

cook step
7

Остывший узвар, после того как он настоялся, разливаем по порциям. Угощайте родных и близких этим полезным напитком!

Похожие рецепты

Все рецепты