Узвар

Категория
Подкатегория
Узвар с медом и черносливом

Узвар с медом и черносливом

Узвар является традиционным напитком украинской кухни, который готовят в канун Рождества. Сегодня мы поделимся рецептом витаминного напитка на основе ...
Узвар из шиповника

Узвар из шиповника

С давних времен наши предки сушили фрукты и ягоды для приготовления в холодное время года витаминных напитков и пирогов. Советуем приготовить ...
Узвар с изюмом и финиками

Узвар с изюмом и финиками

Слово "узвар" изначально произносилось как "взвар", что означало «заваривать» травяные или плодово-ягодные напитки. Издавна наши предки запаривали ...
Узвар с лимоном

Узвар с лимоном

Всего 20 минут - и насыщенный, полезный напиток со вкусом сухофруктов и нотками лимона готов. Его можно готовить круглый год – он хорошо насыщает ...
Узвар из сухофруктов

Узвар из сухофруктов

Сухофрукты - это очень удобный продукт, ведь из них вы можете в любое время года приготовить полезный свежий фруктовый напиток. Что не мало важно, ...
Узвар в мультиварке

Узвар в мультиварке

Узвар это не только вкусный, но и богатый витаминами напиток. Поэтому, стоит готовить его и пить как можно чаще. Да, узвар действительно имеет ...
Узвар с черносливом и изюмом

Узвар с черносливом и изюмом

Какие бы планы у вас не были на эту зиму, одно можно сказать точно – без рецепта узвара с черносливом и изюмом вам не обойтись. Витаминный, полезный ...
Узвар

Узвар

Узвар - это один из самых популярных и полезных напитков в украинской кухне. Этот напиток можно встретить как в традиционных украинских ресторанах, ...
Узвар из яблок и вишни

Узвар из яблок и вишни

Осень - самое время заготавливать сушеные фрукты и ягоды для витаминного узвара. Минимальный набор ингредиентов (сушеные яблоки, вишни и все, что ...
Узвар с сушеными грушами и медом

Узвар с сушеными грушами и медом

Сегодня рассмотрим один из рецептов приготовления узвара из сухофруктов с сушеными грушами и медом. В такой напиток можно добавить сушеные шиповник ...
Рождественский узвар

Рождественский узвар

Рождество - светлый и добрый праздник, который отмечается в уютном семейном кругу. В Святой вечер традиционно готовится 12 блюд, одним из которых ...

Узвар - рецепты

Узвар

Все мы в детстве пили компот из сухофруктов. Это замечательный полезный напиток, который довольно просто приготовить в домашних условиях. Для его приготовления подойдут любые сушеные ягоды и фрукты. Можно приготовить компот, состоящий только из определенных ингредиентов, но в идеале, чем больше разных сухофруктов будет в напитке, тем вкуснее будет узвар.

Лучшими ингредиентами для узвара являются яблоки, курага, чернослив, алыча, инжир, изюм. Если Вы предпочитаете кисловатый привкус, можно добавить в узвар корочки апельсина или лимона.

Классический напиток, знакомый с детства

Чтобы приготовить узвар, нужно выполнить следующие действия: фруктам после того, как их зальют водой, дают настояться. Потом фрукты как следует промывают, заливают чистой водой и ставят на огонь. Важно, чтобы жидкость покрыла слой фруктов и была выше него. Воду доводят до кипения, и за несколько минут до окончания варки добавляют сахар. Особенность приготовления напитка заключается в том, что ингредиенты в нем не варятся, а только доводятся до кипения, после чего томятся на медленном огне.

После выключения плиты напиток должен настояться под закрытой крышкой не менее 20-30 минут, так его вкус станет более насыщенным. Хранят узвар в холодильнике. Лучшие рецепты приготовления узвара представлены в данном разделе нашего сайта.

Сейчас мы готовим

Все рецепты