Узвар с лимоном

Всего 20 минут - и насыщенный, полезный напиток со вкусом сухофруктов и нотками лимона готов. Его можно готовить круглый год – он хорошо насыщает организм витаминами и утоляет жажду. Простой и быстрый рецепт узвара, который не требует специальной подготовки, с подробной пошаговой инструкцией приготовления вы найдете ниже.

Ингредиенты

Сухофрукты600 г
Вода3 л
Мёд1 ст. л.
Лимон1 шт

Приготовление

cook step
1

Перебираем сухофрукты и удаляем мелкий мусор. Всыпаем в эмалированную кастрюлю сухофрукты, заливаем холодной водой и оставляем на несколько часов в воде.

cook step
2

Сливаем промывочную воду. Еще раз промываем сухофрукты под проточной водой. Вливаем 3 литра фильтрованной воды в кастрюлю для узвара, всыпаем промытые сухофрукты. Ставим кастрюлю на огонь.

cook step
3

Очищаем лимон от кожуры. Нарезаем мякоть лимона на кружочки толщиной 0,5 см.

cook step
4

Нарезанный лимон отправляем к сухофруктам.

cook step
5

Узвар доводим до кипения и выключаем огонь. Накрываем кастрюлю крышкой и отставляем в сторону для настаивания узвара.

cook step
6

Мед растворяем в небольшом количестве теплой воды.

cook step
7

Процеживаем узвар от сушки. Наливаем в графин и добавляем в него разведенный мед. Узвар с лимоном готов. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты