Блины будут тонкими, но не будут рваться: на чем нужно готовить эластичное тесто

Блины являются одним из самых простых блюд из теста. Чтобы они были тонкими, тесто кулинары советуют готовить на молоке и обязательно нужно добавить растительное масло. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом тонких и вкусных блинов, которые готовятся на  молоке. 

Видео дня

Ингредиенты: 

Тесто: 

• мука – 100 г
• молоко – 250 мл.
• растительное масло – 2 ст. л. 
• яйца – 2 шт.
• соль

Начинка: 

• тунец – 2 банка
• помидор – 1 шт.
• зеленый лук
• сливочный сыр с травами – 75 г
• соль

Способ приготовления:

1. Тесто: взбейте яйца с сахаром, влейте молоко, всыпьте муку с солью, перемешайте, добавьте еще молоко и перемешайте, влейте масло. Пожарьте блины. 

2. Порежьте лук, помидор, добавьте тунец, перемешайте.

3. На блин выложите кусок сыра, сверху начинку, сверните в конверт и обжарьте.

Готовые блины можно есть в горячем и холодном виде, будет очень вкусно!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Блины с мясом

• Блины на сметане

• Блины на кефире