Будут очень сочными и мягкими: тушеные свиные ребрышки с луком и морковью на сковороде

2 минуты
4,3 т.
Будут очень сочными и мягкими: тушеные свиные ребрышки с луком и морковью на сковороде

Свиные ребра очень часто получаются жесткими и сухими, при этом они нередко горят на сковороде. Кулинары советуют перед приготовлением их замариновать.

Как приготовить ребра, чтобы они были сочными

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, сочных тушеных свиных ребер с луком и морковью.

Рецепт ребер
Видео дня

Ингредиенты:

  • Свиньи ребра – 1,5 кг
  • Морковь – 2 шт.
  • Лук – 3 шт.
  • Специи – соль, тмин, хмели-сунели, гранулированный чеснок – 0,5 ч. л.
  • Вода – 150 мл
  • Чеснок – 5 зуб.

Способ приготовления:

1. Ребра помойте, снимите пленки и порежьте.

Как вкусно приготовить ребра

2. Добавьте специи и хорошо перемешайте.

Специи для мяса

3. Лук порежьте полукольцами, морковь брусочками.

Овощи для блюда

4. Пожарьте ребра с двух сторон, в центр сковороды выложите специи, обжарьте их.

Приготовление ребер

5. Туда же добавьте лук и морковь, чеснок и влейте воду, перемешайте и тушите под крышкой.

Готовые ребра с овощами и специями

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты