МоваЯзык
Головна Блоги

Тушкована картопля з кабачками

Тушкована картопля з кабачками - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо з вами надзвичайно смачну, ароматну та корисну страву, яка сподобається усім, хто її спробує. Сьогодні ми готуємо тушковану картоплю з кабачками. Окрім двох основних інгредієнтів нам ще знадобиться цибуля, часник, зелень та рослинна олія. Як бачите, список інгредієнтів зовсім простий та короткий. Таку страву, до речі, можна споживати у піст. Також вона буде до смаку вегетаріанцям. Страва є ситною, але ніжною та водночас легкою на смак.

Відео

Інгредієнти

Кабачок 1 шт.

Картопля 5-6 шт.

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Зелень Пучок

Часник 3-4 зуб.

Морква 1 шт.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Червоний солодкий мелений перець За смаком

Кардамон За смаком

Імбир За смаком

Приправа "12 трав і овочів" За смаком

Зелена цибуля За смаком

Приготування

Тушкована картопля з кабачками - Крок 1 1
Тушкована картопля з кабачками - Крок 2 2
Тушкована картопля з кабачками - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно почистити від шкірки кабачок. Його, до речі, можна замінити на цукіні. Відштовхуйтеся від власних смаків та можливостей. Нарізаємо м’якоть на кубики середнього розміру.

2

Після цього чистимо картоплю подрібнюємо її на такі ж шматочки, як і кабачок.

3

Тепер чистимо цибулю, часник та моркву. Моркву натираємо на дрібній тертці, а цибулю нарізаємо маленькими кубиками. Часник можна подрібнити трьома способами: на тертці ,через прес або ножем. Усі ці три інгредієнти відправляємо у розігріту з рослинною олією сковорідку. Пасеруємо їх декілька хвилин.

Тушкована картопля з кабачками - Крок 4 4
Тушкована картопля з кабачками - Крок 5 5
Тушкована картопля з кабачками - Крок 6 6
4

Через 2-3 хвилини у сковорідку додаємо подрібнений кабачок. Злегка його підсмажуємо.

5

Як тільки шматочки кабачків трішечки підсмажаться, додаємо подрібнену зелену цибулю.

6

Відразу після цього в сковорідку додаємо шматочки картоплі і заливаємо всі інгредієнти водою. Гарненько все перемішуємо. Практично наприкінці тушкування додаємо у сковорідку сіль та улюблені спеції. Усе перемішуємо і накриваємо кришкою. Готуємо ще декілька хвилин.

Тушкована картопля з кабачками - Крок 7 7
Смачного!
7

Тушкована картопля з кабачками готова до вживання. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати