МоваЯзык
Главная Блоги

Тушеная картошка с кабачками

Тушеная картошка с кабачками - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 2
Поделиться

Сегодня мы приготовим с вами очень вкусное, ароматное и полезное блюдо, которое понравится всем, кто его попробует. Сегодня мы готовим тушеную картошку с кабачками. Кроме двух основных ингредиентов нам еще понадобится лук, чеснок, зелень и растительное масло. Как видите, список ингредиентов совсем простой и короткий. Такое блюдо, кстати, можно употреблять в пост. Также оно придется по вкусу вегетарианцам. Блюдо сытное, но нежное и одновременно легкое.

Видео

Ингредиенты

Кабачок 1 шт.

Картошка 5-6 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Зелень Пучок

Чеснок 3-4 зуб.

Морковь 1 шт.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Красный сладкий молотый перец По вкусу

Кардамон По вкусу

Имбирь По вкусу

Приправа "12 трав и овощей" По вкусу

Зеленый лук По вкусу

Приготовление

Тушеная картошка с кабачками - Шаг 1 1
Тушеная картошка с кабачками - Шаг 2 2
Тушеная картошка с кабачками - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно очистить от кожуры кабачок. Его, кстати, можно заменить на цуккини. Отталкивайтесь от собственных вкусов и возможностей. Нарезаем мякоть кубиками среднего размера.

2

После этого чистим картофель измельчаем его на такие же кусочки, как и кабачок.

3

Теперь чистим лук, чеснок и морковь. Морковь натираем на мелкой терке, а лук нарезаем маленькими кубиками. Чеснок можно измельчить тремя способами: на терке, через пресс или ножом. Все эти три ингредиента отправляем в разогретую с растительным маслом сковороду. Пассеруем их несколько минут.

Тушеная картошка с кабачками - Шаг 4 4
Тушеная картошка с кабачками - Шаг 5 5
Тушеная картошка с кабачками - Шаг 6 6
4

Через 2-3 минуты в сковороду добавляем измельченный кабачок. Слегка его поджариваем.

5

Как только кусочки кабачков немного подрумянятся, добавляем измельченный зеленый лук.

6

Сразу после этого в сковородку добавляем кусочки картофеля и заливаем все ингредиенты водой. Хорошенько все перемешиваем. Практически в конце тушения добавляем в сковородку соль и любимые специи. Все перемешиваем и накрываем крышкой. Готовим еще несколько минут.

Тушеная картошка с кабачками - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Тушеная картошка с кабачками готова к употреблению. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить