МоваЯзык
Главная Блоги

Тушеная картошка

Тушеная картошка - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 4
Поделиться

Обожаете картофель? Не представляете своего рациона без этого ингредиента? Хотите разнообразить список блюд с этим компонентом? Тогда этот рецепт точно вам понравится, ведь сегодня мы готовим тушеную картошку. Кроме основного ингредиента нам еще понадобится морковь и лук. Чтобы блюдо было более привлекательным и ароматным, мы еще добавляем бульонный кубик, измельченный чеснок и зелень. Комплексно все ингредиенты формируют превосходный баланс вкуса, который понравится всем вашим родным.

Видео

Ингредиенты

Картошка 6 шт.

Морковь 1 шт.

Лук репчатый 4 шт.

Растительное масло По вкусу

Соль По вкусу

Вода 50-100 мл.

Бульонный кубик 1 шт.

Чеснок 1-2 зуб.

Укроп Пучок

Приготовление

Тушеная картошка - Шаг 1 1
Тушеная картошка - Шаг 2 2
Тушеная картошка - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нужно почистить все овощи. Нам, в частности, понадобится картофель, морковь, а также репчатый лук. Все овощи необходимо измельчить. В частности, почищенный от шелухи лук нарезаем маленькими кубиками. Пока откладываем его в сторону.

2

Теперь нам нужно нарезать кубиками почищенный картофель. Его также откладываем в сторону.

3

Очищенную морковь нужно измельчить с помощью терки.

Тушеная картошка - Шаг 4 4
Тушеная картошка - Шаг 5 5
Тушеная картошка - Шаг 6 6
4

Далее разогреваем сковороду с растительным маслом. Высыпаем сюда измельченный лук и жарим его буквально 3-5 минут до мягкости.

5

Через указанное время высыпаем к луку натертую морковь. Жарим овощи еще 2-3 минуты. Полученную овощную массу отставляем в сторону.

6

Отдельную сковородку с растительным маслом также подогреваем и слегка поджариваем в ней кубики картофеля.

Тушеная картошка - Шаг 7 7
Тушеная картошка - Шаг 8 8
Тушеная картошка - Шаг 9 9
7

Все овощи перемещаем в глубокую кастрюльку. Солим их и тщательно перемешиваем. Вливаем сюда немного воды.

8

Накрываем сковороду крышкой и тушим массу на маленьком огне в течение примерно 90 минут. В период тушения массу периодически нужно перемешивать.

9

За 20 минут до окончания приготовления в картофель можно добавить любимые специи. Мы используем бульонный кубик с грибным вкусом. Тщательно перемешиваем массу и готовим еще несколько минут.

Тушеная картошка - Шаг 10 10
Тушеная картошка - Шаг 11 11
Приятного
аппетита!
10

За 5 минут до окончания тушения в сковородку добавляем измельченный чеснок и укроп. Тщательно все перемешиваем.

11

Через указанное время картофель готов. Выкладываем его на тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить