Тушеная картошка

Обожаете картофель? Не представляете своего рациона без этого ингредиента? Хотите разнообразить список блюд с этим компонентом? Тогда этот рецепт точно вам понравится, ведь сегодня мы готовим тушеную картошку. Кроме основного ингредиента нам еще понадобится морковь и лук. Чтобы блюдо было более привлекательным и ароматным, мы еще добавляем бульонный кубик, измельченный чеснок и зелень. Комплексно все ингредиенты формируют превосходный баланс вкуса, который понравится всем вашим родным.

Ингредиенты

Картошка6 шт.
Морковь1 шт.
Лук репчатый4 шт.
Растительное маслоПо вкусу
СольПо вкусу
Вода50-100 мл.
Бульонный кубик1 шт.
Чеснок1-2 зуб.
УкропПучок

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нужно почистить все овощи. Нам, в частности, понадобится картофель, морковь, а также репчатый лук. Все овощи необходимо измельчить. В частности, почищенный от шелухи лук нарезаем маленькими кубиками. Пока откладываем его в сторону.

cook step
2

Теперь нам нужно нарезать кубиками почищенный картофель. Его также откладываем в сторону.

cook step
3

Очищенную морковь нужно измельчить с помощью терки.

cook step
4

Далее разогреваем сковороду с растительным маслом. Высыпаем сюда измельченный лук и жарим его буквально 3-5 минут до мягкости.

cook step
5

Через указанное время высыпаем к луку натертую морковь. Жарим овощи еще 2-3 минуты. Полученную овощную массу отставляем в сторону.

cook step
6

Отдельную сковородку с растительным маслом также подогреваем и слегка поджариваем в ней кубики картофеля.

cook step
7

Все овощи перемещаем в глубокую кастрюльку. Солим их и тщательно перемешиваем. Вливаем сюда немного воды.

cook step
8

Накрываем сковороду крышкой и тушим массу на маленьком огне в течение примерно 90 минут. В период тушения массу периодически нужно перемешивать.

cook step
9

За 20 минут до окончания приготовления в картофель можно добавить любимые специи. Мы используем бульонный кубик с грибным вкусом. Тщательно перемешиваем массу и готовим еще несколько минут.

cook step
10

За 5 минут до окончания тушения в сковородку добавляем измельченный чеснок и укроп. Тщательно все перемешиваем.

cook step
11

Через указанное время картофель готов. Выкладываем его на тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты