Грибная подлива с мясом к кашам, пюре, макаронам за 20 минут: простой рецепт

Идеальное дополнение к пюре, любой каше, макаронам – грибная подлива с куриным филе. Для того, чтобы мясо было сочным, добавьте сметану, молоко и муку.

Кулинар Валерия поделилась в Instagram рецептом вкусной подливы из грибов, куриного филе, с чесноком и сметаной.

Видео дня

Ингредиенты:

• Куриное филе – 1 шт.
• Шампиньоны – 6 шт.
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Сметана – 300 г (от 15%)
• Молоко – 400 мл
• Мука – 1 ст. л.
• Соль/перец – по вкусу
• Масло для жарки

Способ приготовления:

1. Сметану смешайте с мукой, добавьте молоко и перемешайте.

2. В кастрюле или глубокой сковороде обжарьте нарезанную кубиками курицу, добавьте нарезанный лук, чеснок пропущенный через пресс.

3. Отдельно на сковороде обжарьте грибы.

4. К курице добавьте смесь из сметаны, грибы, готовьте еще 5 минут. После дайте постоять 30 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Универсальная мясная подлива