![Жареная свинина с овощами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/1/screenshot21.jpg?size=636x424)
Жареная свинина с овощами будет прекрасной идеей для ужина. Это блюдо можно подавать как самостоятельно, так и с гарниром. Используя наш рецепт, вы приготовите вкусный и очень аппетитный ужин без особых усилий. Жареная свинина с овощами привлечет своим удивительным ароматом всю семью на кухню. Мягкое, нежное мясо, аппетитные овощи и вкусная подливка не оставят равнодушными никого. Подавать данное блюдо рекомендуем горячим.
Ингредиенты
Свинина1 кг |
Лук2 шт. |
Морковь1 шт. |
Болгарский перец1 шт. |
Помидоры2-3 шт. |
Чеснок3-4 зубчика |
Кинза1 пучок |
Паприка1/2 ч. л. |
Красный молотый перец1/4 ч. л. |
Перец черный молотый1/2 ч. л. |
Сольпо вкусу |
Растительное масло2-3 ст. л. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/2/screenshot3.jpg)
Промытое мясо следует нарезать на небольшие кусочки и сложить в отдельную миску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/2/screenshot4.jpg)
Добавляем к мясу специи (красный молотый перец, соль, паприку, черный молотый перец) и хорошо перемешиваем руками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/2/screenshot11.jpg)
Отправляем свинину на сковороду, обжариваем до золотистой корочки и добавляем нарезанный лук. Жарим до мягкости лука.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/2/screenshot9.jpg)
Далее требуется добавить к мясу и луку морковь, болгарский перец (нарезать можно соломкой). Перемешиваем и обжариваем еще 10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/2/screenshot10.jpg)
Теперь выкладываем на овощи дольки помидоров. Обязательно присаливаем и накрываем крышкой. Тушим 5-7 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/2/screenshot6.jpg)
Затем нарезаем зелень (кинзу или петрушку). Чеснок рекомендуем не измельчать, а нарезать тонкими пластинами. Добавляем к овощам, перемешиваем. Остается убавить огонь до минимума и тушить еще 2-3 минуты.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/2/screenshot2.jpg)
Жареная свинина с овощами готова! Приятной дегустации!