Как приготовить мягкую и сочную печень за 15 минут: не будет горчить

1 минута
37,5 т.
Как приготовить мягкую и сочную печень за 15 минут: не будет горчить

Печень – это очень специфический продукт, который имеет горький привкус и плотную текстуру. Поэтому, ее нужно правильно готовить. Лучшим вариантом будет протушить ее с соусом и луком – готовится блюдо всего 15-20 минут.

Фудблогер Оксана Билинская (oxana_bil) на своей странице в Instagram поделилась рецептом жареной куриной печени в соевом соусе с луком.

Рецепт жареной печени в соевом соусе с луком

Ингредиенты:

  • куриная печень – 600 г
  • лук – 2 шт
  • мука – 70 г
  • соевый соус – 4 ст. л.
  • мед – 1 ч. л.
Видео дня
  • вода – 100 мл
  • соль, перец
Как приготовить мягкую печень, которая не будет горчить

Способ приготовления:

1. Порезать куриную печень, немного подсолить.

2. После этого переложить печень в пакет с мукой и хорошо перемешать, чтобы каждый кусок был в муке.

Как вкусно и быстро приготовить куриную печень

3. Выложить печень на хорошо разогретую сковороду и обжарить до легкой румяной корочки примерно несколько минут.

4. Порезать полукольцами лук и выложить к печени. Перемешать.

Жареная куриная печень в соевом соусе с луком

5. Смешать соевый соус, воду и мед. Добавить к печени. Перемешать и тушить под закрытой крышкой несколько минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты