Как вкусно приготовить хек: рецепт бюджетного блюда для ужина
Рыба – тот ценный продукт, который должен быть в рационе каждого 2-3 раза в неделю в любом виде. Готовить из рыбы можно разные блюда, начиная с котлет, заканчивая салатами, супами, пирогами, а также ее можно запекать, жарить и солить.
Фудблогер Полина (polli_cooking) поделилась в Instagram рецептом вкусного хека в сливочном соусе, который будет идеальным вариантом ужина.
Ингредиенты:
- рыба хек – 500 г
- сливки – 250 мл
- сливочное масло – 25 г
- мука – 1 ст. л.
- чеснок – 3-4 зуб.
- укроп иди любая зелень – пучок
- соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Рыбу помойте, удалите плавники, нарежьте на кусочки и посыпьте специями.
2. Соус: чеснок нарежьте мелко и обжарьте на сливочном масле, после добавьте муку и перемешайте. Посолите, поперчите и влейте сливки, перемешайте и заварите соус. Добавьте порезанную зелень и перемешайте.
3. Дно формы смажьте соусом и выложите рыбу, сверху залейте все оставшимся соусом.
4. Поставьте рыбу в духовку и готовьте 20-25 минут при 200 С.
Подавайте рыбу горячей, можно посыпать зеленью!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: