Культовый торт "Дрова под снегом": десерт, который следует приготовить на Рождество

2 минуты
229,7 т.
Рецепт торта

"Дрова под снегом" – это торт, о котором знает не одно поколение. Очень нежное тесто отлично пропитывается кремом и все это удачно дополняют сочные вишни. Такой десерт станет настоящим украшением праздничного стола на Рождество.

Идея приготовления торта "Дрова под снегом" опубликована на странице фудблогера Виктории Толоковой (vika_tolokova23 ) в Instagram. Сверху не забудьте посыпать шоколадом.

Культовый торт ''Дрова под снегом'': десерт, который следует приготовить на Рождество

Ингредиенты для теста:

  • 200 г мягкого масла
  • 200 г сметаны
Видео дня
  • 400 г муки
  • 0.5 ч.л. соды

Ингредиенты для крема:

  • 700 мл сметаны
  • сахарная пудра по вкусу
  • 800 г вишен
  • 50 г кукурузного крахмала
  • сахар – по вкусу

Способ приготовления:

Культовый торт ''Дрова под снегом'': десерт, который следует приготовить на Рождество

1. Мягкое масло взбить несколько секунд миксером, добавить сметану (комнатной температуры), муку и соду, замешать тесто.

2. Накрыть его пищевой пленкой, поставить в холодильник на час.

Культовый торт ''Дрова под снегом'': десерт, который следует приготовить на Рождество

3. Вишни смешать с крахмалом и сахаром.

4. Поставить на средний огонь, постоянно помешивая, довести до загущения.

5. Холодное тесто разделить на 15 частей.

Культовый торт ''Дрова под снегом'': десерт, который следует приготовить на Рождество

6. Каждую раскатать, выложить вишни и сформировать трубочки.

Культовый торт ''Дрова под снегом'': десерт, который следует приготовить на Рождество

7. Выложить их на противень, застеленный пергаментом и поместить разогретую духовку при температуре 175 градусов на 12-15 минут.

8. Для крема смешать сметану с сахарной пудрой.

Культовый торт ''Дрова под снегом'': десерт, который следует приготовить на Рождество

9. На тарелку выложить 5 трубочек, смазать их кремом, далее 4, снова крем, 3, крем, 2 и в конце 1.

10. Тортик выровнять остатками от крема и отправить в холодильник стабилизироваться на 2 часа.

Культовый торт ''Дрова под снегом'': десерт, который следует приготовить на Рождество

11. Затем, по желанию, его можно украсить натертым шоколадом.

Культовый торт ''Дрова под снегом'': десерт, который следует приготовить на Рождество

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты