Мясная подлива к пюре, макаронам, рису и гречке: готовится 20 минут

2 минуты
84,1 т.
Рецепт мясной подливы

Мясо – универсальный продукт, который может быть главным ингредиентом для приготовления разных блюд, начиная от котлет, отбивных, заканчивая салатами. Еще из мяса можно приготовить идеальную подливу к пюре, макаронам, рису, гречке.

Жареное мясо c овощами

Кулинар Виктория поделилась в Instagram рецептом вкусной мясной подливы с овощами и бульоном.

Рецепт мясной подливы
Видео дня

Ингредиенты:

  • мясо (индейки, курицы, свинины) – 500-700 г
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 ш.
  • помидоры – 2 шт.
  • мука – 2 ст. л.
  • бульон или вода
  • растительное масло для обжаривания
  • копченая паприка – 1/2 ч. л.
  • молотый кориандр – 2 щепотки
  • соль, черный перец молотый – по вкусу

Способ приготовления:

1. Мясо нарежьте крупными кусочками, лук и морковь порежьте полукольцами, помидоры – кубиком.

Мясо для блюда

2. В кастрюле или сковороде обжарьте на растительном масле мясо в течении 5-7 минут. После достаньте мясо, туда переложите порезанный лук и морковь. После добавьте помидоры, специи и готовьте еще 3-5 минут. После добавьте муку, перемешайте, чтобы соус загустел.

Пшеничная мука

3. Обжаренное мясо переложите в кастрюлю, посолите, влейте бульон или воду, доведите до кипения и готовьте 30-40 минут.

Приготовление подливы

4. В конце добавьте рубленую петрушку.

Стоит отметить, что это блюдо идеально дополнит картофельное пюре, отварную гречку или рис.

Готовое блюдо

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты