Универсальный кляр для мяса, рыбы и овощей: готовится 1 минуту

1 минута
9,1 т.
Универсальный кляр для мяса, рыбы и овощей: готовится 1 минуту

Привычное мясо, рыбу и овощи можно приготовить гораздо вкуснее благодаря кляру. Наиболее универсальным считается яичный. Он бюджетный, доступный и готовится всего 1 минуту.

Рецепт универсального яичного кляра к мясу, рыбе и овощам был опубликован в одном из кулинарных каналов "Люда Изи Кук Ukrainian Chef" в YouTube.

Рецепт яичного кляра к мясу, рыбе и овощам

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт
  • вода – 140 мл
  • соль – 1\2 ч. л.
  • разрыхлитель – 3 г
  • мука – 100 г
Видео дня
  • крахмал – 50 г
  • специи
Простой яичный кляр

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с водой до однородности.

2. Добавить соль и специи. Перемешать.

3. Добавить муку, крахмал и разрыхлитель. Перемешать до однородности.

Кляр к мясу и рыбе

Несколько советов:

  • Кляр лучше готовить на простой или минеральной воде. Газировка делает кляр пышным.
  • Для того чтобы кляр был пышным, советуют добавить разрыхлитель.
  • Для того чтобы кляр хорошо держал форму, после приготовления его советуют оставить постоять на 5-10 минут.
Как приготовить удачный кляр

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты