Основные блюдаБифштексы

Бифштекс с яйцом

4
25
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Бифштекс с яйцом

Бифштекс с яйцом – прекрасный вариант сытного завтрака для большой семьи. Нет времени готовить, но хочется чего-нибудь вкусного? Тогда этот рецепт вполне подойдет. Приготовление занимает от силы 20 минут, а ощущения от вкуса и аромата сочного стейка с яичницей – бесценны. Для этого не нужно обладать особыми кулинарными навыками или иметь сверхсовременную духовку, бифштекс будем готовить на сковороде.

Ингредиенты

Фарш из телятины800 г
Яйца6 шт.
Петрушка1 пучок
Лук репчатый1 шт.
Растительное масло50 мл
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Для начала необходимо натереть лук на мелкой стороне терки. Фарш подготовьте заранее – купите в магазине или порубите телятину вручную, так выйдет вкуснее.

cook step
2

К фаршу добавьте сразу же лук. Посолите и поперчите, тщательно перемешайте все руками.

cook step
3

Теперь мелко нарежьте пучок петрушки, посолите немного. После отожмите ее и добавьте в фарш, еще раз перемешайте.

cook step
4

Теперь начинаем формировать из фарша шарики примерно одинакового размера. Также смажьте противень для духовки и разложите их по периметру.

cook step
5

Теперь сделайте вмятину посередине каждого шарика, внутрь аккуратно вбейте яйцо. Смотрите, чтобы капсула с желтком не растеклась.

cook step
6

Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем туда наши бифштексы. Выпекайте примерно 25 минут.

Похожие рецепты

Все рецепты